アメリカRecipe of the Year/次の日ももっちりパン【お家でカフェの味】

＊シナモンロール＊ 材料： 【生地】 強力粉(bread flour) 300g さとう 25g しお 5g バター 60g ミルク160g ドライイースト 小さじ2 【タンジョン湯種】 強力粉 25g ミルク 115g 【シナモンフィリング】 溶かしバター 15g ブラウンシュガー 100g 薄力粉 15g しお 1つまみ シナモン 5~10g 【アイシング】 溶かしバター 20g 粉糖 80g しお 1つまみ バニラエッセンス 小さじ1/2 ミルク 大さじ1~2 ＋オーブン予熱193℃/380℉ ＋焼き時間:約25分(オーブンにより異なる) 　　(型を使わず離して焼く場合:約15分) ＋ホームベーカリーを使用していますが 　スタンドミキサーや手ごねの場合は 　捏ねた後に一つに丸め、ボウルで 　一次発酵をして下さい。 　その際は乾燥しないよう注意して下さい！ ＋ちょっと自己紹介＋ こんにちは、アメリカ人の旦那さん 長男（大学生NY在住）長女の４人家族で ユタで暮らしています。 アメリカよりアラフィフ主婦の日常を マイペースでアップしています。 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 仕事に、子育てにばたばた気味ですが アメリカ情報、海外での子育て、国際結婚、 レシピなど紹介していく予定です！ ▶︎チャンネル登録お願いします。    / @yukafromut   ▶︎インスタグラム   / yukafromutah   +++++++++++++++++++++++++++++++++++ 新チャンネルMaple & Momo channel    / @maplemomo6898