باقالی پلو با مرغ رستورانی 😍 | Restaurant-Style Baghali Polo with Chicken 🍗

باقالی پلو با مرغ رستورانی 🍚🍗 | باقالی پلو مجلسی با مرغ زعفرانی و ته‌دیگ سیب‌زمینی امروز یک باقالی پلو با مرغ رستورانی و مجلسی درست کردم؛ برنج ایرانی با باقالی و شوید، ته‌دیگ سیب‌زمینی و مرغ زعفرانی که با پیاز و کره و حرارت خیلی کم پخته شده تا کاملاً نرم و خوش‌عطر بشه. 😍 اگر دنبال طرز تهیه باقالی پلو با مرغ، باقالی پلو مجلسی، مرغ زعفرانی یا یک غذای ایرانی خوشمزه برای مهمانی هستید، این دستور رو مرحله‌به‌مرحله ببینید. 👩🏻‍🍳 مواد لازم برای ۴ نفر: 🍚 برنج: ۴ پیمانه 🫛 باقالی: حدود ۲ پیمانه 🌿 شوید: حدود ۱ پیمانه 🥔 سیب‌زمینی: ۲ عدد 🫒 روغن: به مقدار لازم 🧂 نمک: به مقدار لازم 🍗 مواد لازم مرغ: مرغ: ۴ تکه 🧅 پیاز: ۲ عدد 🧈 کره: چند تکه کوچک 🌸 زعفران دم‌کرده: به مقدار لازم 🧂 نمک: به مقدار لازم 🌶️ فلفل سیاه: به مقدار لازم 🟡 زردچوبه: به مقدار لازم 💧 آب جوش: نصف لیوان طرز تهیه باقالی پلو: باقالی‌ها را در آب پختم و کف روی آن را گرفتم. برنج را یک ساعت با آب و نمک خیس کردم و سپس به باقالی‌های پخته اضافه کردم. بعد از جوشیدن، برنج و باقالی را آبکش کردم. کف قابلمه روغن ریختم و سیب‌زمینی‌های حلقه‌ای را برای ته‌دیگ چیدم. سپس برنج، باقالی و شوید را به صورت لایه‌لایه داخل قابلمه ریختم و گذاشتم با حرارت مناسب دم بکشد. طرز تهیه مرغ زعفرانی: مرغ را با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مزه‌دار و سرخ کردم. دو عدد پیاز را خلالی درشت خرد کردم و در همان تابه ریختم. مرغ‌ها را روی پیازها گذاشتم، روی هر تکه کمی کره قرار دادم و نصف لیوان آب جوش و زعفران اضافه کردم. در تابه را گذاشتم و مرغ را حدود ۲ ساعت با حرارت خیلی کم پختم تا نرم، آبدار و خوش‌عطر شود. 🇬🇧 Restaurant-Style Baghali Polo with Saffron Chicken 🍗🍚 Baghali Polo is a classic Persian rice dish made with rice, fava beans and dill, served with tender saffron chicken and crispy potato tahdig. In this video, I show you how to make Persian Baghali Polo with Chicken step by step. اگر از دستورهای غذای ایرانی خوشتون میاد، کانال رو سابسکرایب کنید❤ . . . #باقالی_پلو #باقالی_پلو_با_مرغ #غذای_ایرانی #BaghaliPolo #PersianFood