지금까지 이런 추석음식은 없었다! 가족들을 위한 명절 음식 만들기

이 영상은 한우 브랜드 설로인의 소정의 제작비와 리뷰용 제품을 협찬 받아 진행하였습니다. 추석선물세트 구매링크 : https://bit.ly/3xZwT3V 구단주 여러분 제가 한우를 디자인하는 설로인에서 두 번째 광고를 받아 진행하였습니다 또 제가 특별히 우리 구단주 여러분들을 위해서 설로인과 함께 구단주 세 분을 추첨하여 추석선물세트를 같이 드실 수 있도록 이벤트도 준비했으니 설문에 많은 참여 부탁드리며 저희가 늘 먹던 육전을 하이엔드지만 쉽고 간편하게 만들어 가족과 함께 드셔보세요 ^^ “육전” 립아이 200g, 맛소금 약간, 후추가루 약간, 중력밀가루 1/3컵 , 계란 1개, 노른자 1개, 포도씨유 5Ts 1. 꽃등심은 먹기좋은 크기로 잘라 맛소금, 후추로 밑간을 한다. 2. 프라이팬에 포도씨유를 넣고 꽃등심을 쎈불에서 1분 30초 구워 마이야르를 끌어낸다. 3. 다른 한쪽은 밀가루, 계란물을 묻혀 노릇하게 구워 육전을 완성한다. “미나리 & 부추 & 쪽파무침” 미나리 30g , 부추 20g , 쪽파 20g 양념장: 고운 고추가루 40g, 진간장 5g, 까나리액젓 60g, 사과식초 45g, 설탕 70g, 볶은깨 40g, 깨소금약간 1. 믹싱볼에 양념장 재료를 모두 넣고 섞어준다. 2. 믹싱볼에 찬물을 받아준다. 3. 미나리는 어린잎 위주로 다듬어 찬물에 담궈준다. 4. 부추와 쪽파는 4~5cm 길이로 썰어 찬물에 담궈준다. 5. 아삭하게 준비된 미나리, 부추, 쪽파는 체에 받쳐 물기를 제거한다. 6. 믹싱볼에 미나리, 부추, 쪽파, 양념장을 넣어 섞어 볼륨감 있게 접시에 담아 깨소금으로 마무리한다. “나물을 곁들인 오징어젓갈” 오징어젓갈 50g, 고사리 30g, 시금치 30g, 숙주나물 30g 1. 믹싱볼에 모든 재료를 넣고 가위를 사용해 작게 잘라 섞어 완성한다. “추가 곁들임” 고추냉이와 묵은지를 곁들여보세요^^ #한우를디자인하다 #설로인 #일상속미식경험 ⚽️공격수셰프 채널이 처음이신 분들은?    • 피자집 배달부터 사운즈한남 총괄셰프가 되기까지(feat.이제는 신입유튜버)   🍷 와인바 킥 예약 https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/... 📷 인스타그램 https://instagram.com/gerrard_park?ut... ✔️ 네이버 팬카페 https://cafe.naver.com/strikerchef 👨‍🍳 멤버십 가입    / @strikerchef1542