90% ПЕКАРЕН ЗАКРЫВАЮТСЯ. Не совершай их ошибок.

Сборники рецептов: https://denismashkov.ru/ Консультации: https://t.me/denismashkovv или +7 999 962 28 06 ✅Открыть предприятие: https://technologybp.ru Купить ткань для расстойки теста в розницу: https://vk.cc/csMIiV ТГ Канал КАК ОТКРЫТЬ ПЕКАРНЮ: https://t.me/open_bakery 90% ПЕКАРЕН ЗАКРЫВАЮТСЯ. Не совершай их ошибок. 00:00 Идея как основа для открытия пекарни 01:03 Формирование концепции пекарни 02:06 Создание ассортиментной матрицы 03:10 Формирование товарной матрицы 04:13 Калькуляция сырьевой стоимости изделий 05:17 Подбор технологического оборудования 06:20 Поиск помещения для пекарни 07:24 Оценка трафика для пекарни в зависимости от размера города 08:27 Заключение договора на аренду помещения для пекарни 09:31 Разнообразие арендных ставок и начало проектирования 10:34 Необходимые проекты для пекарни: электрика и вентиляция 11:38 Реконструкция помещения и монтаж оборудования 12:42 Обучение персонала и техническое открытие пекарни 13:45 Официальное открытие пекарни и дизайн-проект