면 한포 반죽 제면 5분이면 충분해~!!

반죽기로 6분 상온숙성 3시간 이상 가수율 10키로기준 4.5키로 기준 계절별로 약간 조정 (살짝 질게) 3분이상 꼼꼼하게 밟아주면 한포 1번 밀기로 5분이면 제면기 사용 끝 네이버 치나카페를 검색하세요.