ILYEN VOLT egy disznótor régen… Magyarország a 70–80-as években

Hajnali négy, hóval borított udvar, az üstök alatt már ég a tűz: így indult egy falusi disznótor a hetvenes–nyolcvanas évek Magyarországán. Egyetlen nap munkáján múlt, mi kerül a család kamrájába télire, de az előkészületek hónapokkal korábban kezdődtek. Felidézzük a hizlalást, a fűszerek gondos beszerzését, a házi paprika becsületét és a nagy vitát: szalmával vagy gázzal pörzsöljenek? Szó lesz a kölcsönkért pörzsölőfejről, a kalákában érkező szomszédokról és a böllér féltve őrzött késeiről is. A disznóvágás nemcsak húsfeldolgozás volt, hanem közös munka, kölcsönös segítség és téli készülődés. Neked milyen emléked van róla? Írd meg kommentben: nálatok ki volt a böllér, és mire esküdött a család, szalmára vagy gázra? #MagyarNosztalgia #RégiMagyarország #FalusiÉlet #HetvenesÉvek #NyolcvanasÉvek #Disznótor #Disznóvágás #FalusiDisznóvágás #MagyarHagyományok #Szalmapörzsölés