Рецепт стейка из тунца от Жака Пепена | KQED

В этом выпуске программы «Сегодняшний гурман» Жак Пепен создает эклектичное летнее меню, включающее яйцо в желе, стейк из тунца и восхитительный десерт из ананаса. В этом выпуске: 00:00 Как приготовить желе 11:26 Рецепт стейка из тунца с перцем от Жака Пепена 18:55 Ананасовый десерт середины прошлого века. «Гурман дня с Жаком Пепеном» — полный выпуск 2 сезон, 16 серия, 1992 год. Классика и современность Подпишитесь, чтобы смотреть новые видео Жака Пепена каждую среду: https://www.youtube.com/kqed?sub_conf.... #jacquespepin #recipes #tunasteak #kqed О программе «Гурман дня с Жаком Пепеном»: Программа «Гурман дня» выходила на канале KQED 9 в течение 3 сезонов, с 1991 по 1993 год. В сериале демонстрировались кулинарные техники Жака, аппетитные рецепты и его чувство стиля как шеф-повара. В эпизодах представлены рецепты, например, домашние ньокки, а также визиты специальных гостей, включая крестную мать движения за органические продукты питания, Элис Уотерс. Фонд Жака Пепена致力于 обогащать жизнь и укреплять сообщества посредством кулинарного образования. https://jp.foundation/​​​ Подписывайтесь на @KQEDFood, чтобы смотреть больше видео о еде.