Como hacer Locro🔥CRIOLLO TRADICIONAL🇦🇷Receta Paso a Paso con Chicharrón y Salsa Picante 🌽🍲

¡Hoy preparamos LOCRO CRIOLLO, una receta bien argentina que comienza el día anterior cuando remojamos los porotos pallares y alubias, junto al maíz blanco! 🌽🇦🇷 El secreto está en el sofrito: carne de cerdo en cubos, cebolla, zanahoria 🥕, zapallo calabaza/plomo y zapallo coreano 🎃. Todo esto se cocina lentamente junto a los porotos y el maíz, con laurel, sal, ají molido, pimentón dulce y picante 🌶️. Después de dos horas a fuego moderado, el zapallo se deshace formando una crema deliciosa y espesa 🤤. Y como no puede faltar, preparamos una SALSA PICANTE con grasa, pimentón, ají molido y cebolla de verdeo, además de unos chicharrones crocantes 😍. Cada uno se sirve lo que más le guste. 🔥 Un plato que reúne historia, sabor y tradición en cada cucharada. ¡No te lo pierdas! 💬 Contanos en los comentarios: ¿cómo preparás el locro en tu casa? 👇 ¡Dale like, suscribite y activá la campanita para más recetas criollas como esta! 🔔 #locrocriollo #recetasargentinas #comidatípica #locrotradicional #recetasdeinvierno #comidacriolla #cocinacasera #comidaregional #cocinaargentina #chicharrones