Lasaña, la reina de las pastas !

Para ésta deliciosa receta empezaremos con la salsa boloñesa sofriendo la carne que reservaremos para luego seguir con las verduras cebolla, pimientos , ajo, apio y zanahoria cortado pequeños. Le agregamos ahora si la carne condimentos a elección (sal , pimienta, laurel ) y un vaso de vino tinto (opcional) salsa de tomate y dejamos cocinar a fuego lento . En éste caso nuestra abuela ha hecho las placas de masa de forma casera pero se pueden usar las compradas que previamente se ablandan unos minutos en agua hirviendo con un chorrito de aceite para que no se peguen. Preparamos una bechamel clásica con harina , manteca y leche y ya estamos listos para el último paso, el armado. Ponemos de base la salsa luego y la placa de masa la salsa boloñesa , bechamel y queso blando de elección y volvemos a repetir el proceso , en éste caso fueron cuatro pisos al final bechamel y queso para gratinar . Una delicia ! #lasagna #lasaña #pasta #pastarecipe #pastafacil #food #cocinaconsabor #recetas #foodlover #hechoencasa #cocina #comidacasera #foodie #pastalover #foodie