Шоколадная глазурь ❀ Подтеки из шоколада ❀ Шоколадный ганаш
Екатерина Савкина
0:00 / 0:00
Шоколадная глазурь ❀ Подтеки из шоколада ❀ Шоколадный ганаш
92 645 просмотров · 6 л. назад
Екатерина Савкина
395 тыс. подписчиков
92 645 просмотров · 6 л. назад
#шоколад #шоколадныеподтеки #ганаш #ганашизбелогошоколада #торт #красивыйторт #дизаин
Здравствуйте друзья!Рада приветствовать на своем канале!
Рецепт:
Темный шоколад 50% - 50 гр
Сливки 33% - 60 гр
Используем теплым
Рецепт:
Белый шоколад 26% - 50 гр
Какао масло - 10 гр
Сливки 33% - 30 гр
Краситель
Используем остывшим до 25С
Рецепт:
Белая шоколадная глазурь - 50 гр
Сливки 33% - 20-25 гр
Краситель
Используем остывшим
Если нужен черный цвет: то окрашиваем в черный цвет глазурь на темном шоколаде
Добро пожаловать на мою страницу в инстаграм https://www.instagram.com/ekaterina_a...