4 Resep Roti Coffe Mini, Sedang dan Besar !!!

#1. Resep Roti Kopi Mini Bahan : ● 300 gr Terigu Protein Tinggi ● 45 gr Gula Pasir ● 20 gr Susu Bubuk ● 4 gr Ragi Instan ● 1 gr Bread Improver ● 2 Kuning Telur + Susu Cair Dingin Total nya 210 gr ● 40 gr Butter ● 2 gr Garam Topping : ● 60 gr Margarin, 60 gr Gula Halus, 1/4 sdt Vanila Bubuk, 1 Butir Telur, 1/2 sdt Pasta Moca, 70 gr Terigu Protein Sedang (Secukupnya Butter buat isian) Note : Berat Masing" adonan 25 gr Plastik OPP uk. 12x12 cm Satu resep menghasilkan 23 pcs roti #2. Resep Roti Coffee Sedang Bahan : ● 300 gr Terigu Protein Tinggi ● 45 gr Gula Pasir ● 20 gr Susu Bubuk ● 4 gr Ragi Instan ● 1 gr Bread Improver ● 2 Kuning Telur + Susu Cair Dingin Total nya 210 gr ● 40 gr Margarin ● 2 gr Garam Topping : ● 60 gr Margarin ● 60 gr Gula Halus ● 1/4 sdt Vanila Bubuk ● 1 Butir Telur ● 1/2 sdt Pasta Moca ● 70 gr Terigu Protein Sedang (Secukupnya Butter buat isian) Note : Berat Masing" adonan 35 gr Plastik OPP uk. 14x14 cm #3. Resep Roti Coffee Besar Bahan : ● 300 gr Terigu Protein Tinggi ● 50 gr Gula Pasir ● 20 gr Susu Bubuk ● 1 sdt Ragi Instan ● 1 Butir Telur (Berat 67gr) ● 120 ml Air Dingin ● 30 gr Margarin ● 1/2 sdt Garam Bahan Isian : ● 150 gr Margarin Royal Palmia ● 1/2 Bungkus Keju Oles Procis Bahan Topping : ● 50 gr Gula Halus ● 50 gr Margarin ● 1 Butir Telur ● 70 gr Terigu Protein Sedang ● 1 Sachet Kopi Top + 2 sdm Air Panas #4. Coffe Bun / Mexican Bun Bahan : ● 250 gr Terigu Protein Tinggi ● 40 gr Gula Pasir ● 20 gr Susu Bubuk ● 4 gr Ragi Instan ● 1 gr Bread Improver ● 1 Butir Kuning Telur + Air Es Total Timbangan nya 160-170ml ● 30 gr Margarin ● 1/2 sdt Garam Topping : ● 75 gr Gula Halus ● 50 gr Margarin ● 60 gr Putih Telur ● 90 gr Terigu Protein Sedang ● Pasta Moka Secukupnya ● Perisa Vanilla Secukupnya Note : satu resep menghasilkan 13 pcs Roti dengan dough nya 40 gr Cup Roti diameter nya 8cm