Poulet Karaage - Recette super facile et Tasty - Chicken Karaage - 唐揚げ - HeyLittleJean

Poulet Karaage - Recette super facile et Tasty - Chicken Karaage - 唐揚げ - HeyLittleJean Voici une recette de friture japonaise à base de poulet : le poulet Karaage 唐揚げ. La recette est vraiment simple car il s’agit en fait de faire une friture de morceaux de poulet. Normalement on n’utilise pas de marinade . Mais de nos jours faire mariner nos morceaux de poulet est devenu un peu une habitude . Ça leur donne d’ailleurs plus de goût. En fait si on fait juste une panure à base de fécule de pomme de terre et qu’on fait une friture simple on parle de Karaage . Si on réalise en plus une marinade et qu’on fait mariner le poulet on parle de Tatsutaage (竜田揚げ). Mais comme je vous l’ai dit de nos jours on mélange un peu les deux sous le terme de Karaage. La recette peut se réaliser avec un peu tout ce que vous voulez , des légumes , du poisson... Attention , ce n’est pas non plus une pâte à tempura . La texture est complémente différente . En tout cas, amusez-vous bien et bon appétit ! Enjoy ! Ingrédients (pour 2 personnes) 3 cuisses de poulet 5 c.s. de fécule de pomme de terre 5 c.s. de farine Huile de friture Sauce : 4 c.s. de sauce de soja 2 c.s. de sake 1/2 c.s. d’huile de sésame 10 g de gingembre 1 gousse d’ail 1 c.c. de sel 1 c.c. de poivre noir ——— Si vous recherchez des ingrédients , c’est par ici : https://www.amazon.fr/shop/heylittlejean Mais attention, les prix sur Amazon sont un peu cher mais ça dépanne quand on en a besoin. ——— ABONNEZ VOUS à ma chaine : https://goo.gl/1qFSgT Retrouvez moi sur : FACEBOOK :   / heylittlejean   TWITTER :   / heylittlejeanfr   INSTAGRAM :   / heylittlejean   Mail : jean@heylittlejean.com ------------------- Si vous voulez m'aider au développement de ma chaîne YouTube , ce serait avec grand plaisir. Les ingrédients et le matériel coûtent un peu chers pour mon petit budget. Un coup de pouce n'est pas de refus. Mais il n'y a pas d'obligation car le plus important est de partager ensemble des recettes avant tout ! J'ai créé une petite cagnotte sur tipee.com : https://fr.tipeee.com/heylittlejean A votre bon coeur ! Et un énorme Merci à ceux et celles qui m'aideront ;-) ------------- Music : Title : Summertime Rain Autor : Little North Fork Under licenced by Apple, Inc to use , which is provided in the iMovie App from Apple, Inc. http://images.apple.com/legal/sla/doc... http://images.apple.com/legal/sla/doc...