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ROSA DE AZÚCAR

Chef Hugo Fernandez

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ROSA DE AZÚCAR

78 716 просмотров · 4 месяца назад
Chef Hugo Fernandez
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PASTA DE GOMA TRADICIONAL Ingredientes 500 g azúcar glass 1 cucharada de CMC o Tylose 30 g clara de huevo pasteurizada 1 cucharada de glucosa 1 cucharada de manteca vegetal 🌸 Preparación 1. Mezcla el azúcar glass con el CMC. 2. Agrega la clara, la glucosa y la manteca. 3. Mezcla y amasa hasta formar una pasta suave y flexible. 4. Envuelve en plástico y deja reposar 8 horas antes de usar 🌸 Tip Si está muy pegajosa: agrega un poco más de azúcar glass. Si está seca: pon un poquito de manteca en tus manos al amasarla. Recetario digital : Pasta de goma infalible a la humedad precio hot sale 🔥 $199 pesos o 15 dólares 💸 INFORMACIÓN AL WHATSAPP: 56 3781 3927