Внутри гонки за понимание растущей эпидемии пищевой аллергии в Америке с Иланой Голант

По оценкам, 10% американцев страдают от пищевой аллергии — и это, вероятно, заниженная цифра. Правительство не обновляло данные о численности населения почти десять лет, поэтому реальная цифра может быть ближе к 12 или даже 15 процентам. Несмотря на масштабы проблемы пищевой аллергии, исследованиям в этой области выделяется лишь малая часть средств по сравнению с аналогичными хроническими заболеваниями — и этот разрыв остается удивительно устойчивым, даже несмотря на возросшее внимание со стороны общественности и политиков. Илана Голант, основатель и генеральный директор некоммерческого фонда Food Allergy Fund, поставила перед собой задачу сократить этот разрыв. Пищевая аллергия — распространенное явление, так почему же ее финансируют как редкое заболевание? Food Allergy Fund выступает за увеличение федерального финансирования исследований, а также напрямую финансирует исследования микробиома, испытания по перепрофилированию лекарств и работу по разработке новых диагностических инструментов на основе искусственного интеллекта для тестирования на аллергию, среди прочих исследований. Илана пришла к этой работе не через традиционную карьеру в сфере общественного здравоохранения — она пришла к ней как мать и как пациентка с пищевой аллергией. Основные моменты: – Почему у 75 процентов детей младше 12 лет с пищевой аллергией сейчас множественная пищевая аллергия, и что случилось с «ребенком с аллергией на арахис» – Разрыв в финансировании лечения пищевой аллергии и аналогичных хронических заболеваний, в разбивке по пациентам – Что раннее введение аллергенов сделало и чего не сделало для изменения показателей аллергии у детей – Программа перепрофилирования лекарств и передовые исследования микробиома Фонда борьбы с пищевой аллергией – Почему так много клинических испытаний по пищевой аллергии сейчас проводится в Австралии, а не в США – Растущая проблема немаркированных аллергенов, скрывающихся в лекарствах – Как закон о маркировке кунжута дал обратный эффект и в итоге привел к тому, что кунжут стал добавлять в большее количество продуктов, а не в меньшее – Синдром альфа-гала, клещи, проникающие в городские парки, и рост числа пищевых аллергий у взрослых Где найти Илану Голант: Веб-сайт Фонда борьбы с пищевой аллергией: https://foodallergyfund.org/ Фонд борьбы с пищевой аллергией В Instagram:   / foodallergyfund   Упомянутые в этом эпизоде: Закон ADINA: https://www.adinaact.com/ Оставайтесь на связи: Подпишитесь на еженедельную рассылку Хелены, которую обязательно нужно прочитать: https://foodfix.co/ Следите за American Dish в Instagram:   / americandishpodcast   и на YouTube:    / @americandishpodcast   Отправляйте идеи и отзывы на info@foodfix.co Послушайте Forked: https://podcasts.apple.com/us/podcast... (подкаст о политике в сфере продовольствия, который Хелена ведет совместно с Food & Environment Reporting Network) Авторские права: Этот эпизод отредактировала Адриенн Круз: https://adriennecruz.com/ Оригинальная музыка Дэвида Боттемиллера