[聖誕大餐之] 西蘭花雞肉焗飯Christmas Dinner Special: Cheesy Chicken Broccoli Rice

請問你有冇預備好人生嘅巨變呢？ 今日有兩個局長被免職，我唔識分析箇中原因。 但我以一個普通市民代入佢哋嘅狀況去諗， 突然冇咗份工，我嘅心理質素夠唔夠撐？ 先唔講冇咗收入。 每日可能靠返工得到存在感嘅我， 靈魂會唔會頓失依靠？ 本來份工俾到我社會地位、他人尊重， 而家自尊會唔會受挫？ 面對家人嘅壓力、朋友嘅竊竊私語， 我又頂唔頂得順呢？ 我未必睇到巨變嘅來臨 - 正如尋日睇新聞，喺九龍塘乖乖咁過緊馬路， Q知會有架的士剷上安全島，喺後面炒上嚟？ 但我要訓練，同埋認定巨變一定會降臨， 咁到時我就唔會擘大口得個窿啦。 Any肥。諗吓聖誕大餐煮乜先啦😆 聖誕大餐之西蘭花雞肉焗飯 Christmas Dinner Special: Cheesy Chicken Broccoli Rice Ingredients Uncooked Rice 生米 400g Water 水 600ml Diced Onion 洋蔥粒 300g Salt 鹽 2g Broccolini 西蘭花苗 7-8pcs Chicken Thigh Meat 雞脾肉 550g Chicken marinade 雞肉醃料 Salt 鹽 3g Ground Black Pepper 黑胡椒碎a pinch Potato Starch 生粉 15g Water 水 25g Bechamel Sauce 白汁 Unsalted butter 無鹽牛油 50g AP flour 中筋麵粉 50g Chicken Stock 雞湯 300ml Salt 鹽 3g Whipping Cream 忌廉 80g Topping 配料 Grated Parmesan Cheese 帕馬臣芝士碎 40g Panko 日式麵包糠 70g Post-video production: www.briangoh.net #西蘭花雞肉焗飯 #泰山自煮 #tarzancooks #聖誕大餐 #白汁 #芝士 #一鍋過 #晚餐 #方便快捷 #cheese #bechamel #chicken #broccoli #rice #christmasdinner