Uova in umido con piselli - È sempre mezzogiorno 23/10/2024

https://www.raiplay.it/programmi/esem... - Daniele prepara le uova in umido con piselli. Inizia a soffriggere la cipolla tritata con dell'olio, unisce il prezzemolo e sfuma con un goccio di aceto. Aggiunge la passata e il concentrato di pomodoro, unisce i piselli e lascia cuocere per 15 minuti. Inserisce in pentola le uova sode sgusciate e tagliate a metà. Lascia insaporire per 10 minuti e serve con fette di pane bruschettato. Ingredienti: 6 uova sode 300 g di passata di pomodoro 30 g di concentrato di pomodoro 500 g di piselli lessati 1 cipolla 6 fette di pane Prezzemolo Aceto bianco Olio evo Sale e pepe