O Almoço de Domingo Perfeito: Arroz de Forno com Chouriço

Neste vídeo, mostro-lhe como preparar um verdadeiro clássico da comida de conforto portuguesa. Ensino o meu segredo para uma marinada cheia de sabor, a importância do chouriço no refogado e como conseguir aquele arroz carolino caldoso que ganha uma crosta incrivelmente tostadinha na travessa de barro. Perfeito para o almoço de domingo em família! Veja a receita escrita completa: https://momentosdocesesalgados.com/ar... Ingredientes principais da receita de hoje: 800 g de entrecosto de porco (cortado em pequenos pedaços) 300 g de arroz carolino 1 cebola grande (picada) 1 cenoura grande (cortada em meias luas) 400 g de tomate pelado em pedaços (ou 2 tomates frescos picados) 150 ml de vinho branco 1/2 chouriço de carne (metade bem picadinho para o refogado, metade em rodelas para decorar) 1/2 pimento (em tiras, para decorar) 2 dentes de alho (picados) 2 folhas de louro 1 colher de sopa (bem cheia) de massa de pimentão 1 colher de sobremesa de pimentão doce (paprika) Azeite q.b. Sal, pimenta preta e piri-piri líquido q.b. Salsa fresca para polvilhar Água a ferver (cerca de 900 ml) Capítulos do Vídeo: 0:00 Bem-vindos ao Momentos Doces e Salgados 0:14 Apresentação e ingredientes para o Arroz de Entrecosto 1:35 O segredo de uma boa marinada com massa de pimentão 2:43 Fazer um refogado rico com chouriço picado 3:35 Selar a carne e deixar estufar lentamente (30 a 40 min) 5:20 Juntar a água a ferver e o arroz carolino 6:29 Passar o arroz caldoso para a travessa de barro e decorar 8:07 Tempo de forno (200ºC) para uma crosta tostadinha 8:24 Resultado final suculento e toque de salsa fresca Gostaste da receita de hoje? Deixa o teu gosto, subscreva o canal e partilha este vídeo com os teus amigos e família. É muito importante para ajudar o canal a crescer! Acompanha as novidades e mais receitas deliciosas: Blog: https://www.momentosdocesesalgados.com Instagram:   / momentosdocesesalgados   Contacto comercial e para dúvidas: momentosds.comercial@gmail.com Aviso de Direitos de Autor: Vídeo original do canal "Momentos Doces e Salgados". Não é permitida a cópia ou reutilização deste conteúdo sem autorização prévia ou sem a devida menção visível com link direto para o nosso canal. #MomentosDocesESalgados #ReceitasCaseiras #Culinaria #ReceitasFáceis