130 PCS SOSIS SOLO AYAM MODAL SERIBUAN, BUAT JUALAN DAN ISIAN SNACK BOX

#risoles #sosissolo #isiansnackbox SOSIS SOLO AYAM 1 resep di atas menghasilkan 130 pcs sosis solo ayam, btw resep kulitnya masih ada kebih ya bisa untuk 250gr isian ayam lagi Isian sosis solo • 1,5 kg fillet dada ayam Rp 72.000 • 10 butir bawang merah Rp 3.000 • 7 butir bawang putih Rp 2.000 • 5 butir kemiri Rp 1.000 • 2 batang sereh Rp 500 • 2 lembar daun salam (gratis) • 1/2 sdm garam Rp 500 • 1/2 sdm kaldu ayam bubuk Rp 1.000 • 1/2 sdm Lada Bubuk Rp 1.000 • 4 sdm gula pasir Rp 700 • 500 ml santan (dari 1/2 butir kelapa, video salah penyebutan kalau dari 1 butir) Rp 4.000 Modal Isian Rp 85.700 Bahan Kulit Risol • 1,5 kg tepung terigu Rp 15.000 • 120 gr tepung tapioka Rp 1.000 • 5 sdt garam Rp 1.000 • 3.600 ml air Rp 1.000 • 6 butir telur Rp 10.000 • 12 sdm minyak sayur Rp 1.000 Modal Kulit Risol Rp 29.000 Lain - lain • gas Rp 3.000 • minyak Rp 16.000 • telur 4 butir Rp 6.500 • plastik opp Rp 1.500 • cabe rawit Rp 2.000 Total modal bahan Rp 143.700 : 130 = 1.105/pcs