Paal Kozhukatta | പാൽ കൊഴുക്കട്ട

Paal Kozhukkatta | പാൽ കൊഴുക്കട്ട Paal Kozhukkatta is a delicious and comforting traditional Kerala dessert made with soft rice flour dumplings cooked in sweetened milk flavored with cardamom. This simple homemade treat is perfect as an evening snack or dessert and is loved for its delicate flavor and melt-in-the-mouth texture. Enjoy this classic recipe warm or chilled with your family and friends. Enjoy! Happy Cooking! പാൽ കൊഴുക്കട്ട കേരളത്തിലെ ഒരു പരമ്പരാഗതവും രുചികരവുമായ മധുര പലഹാരമാണ്. അരിപൊടിയിൽ നിന്നുള്ള ചെറിയ കൊഴുക്കട്ടകൾ ഏലയ്ക്കയുടെ സുഗന്ധമുള്ള മധുരമുള്ള പാലിൽ വേവിച്ചാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ലളിതമായ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഈ വിഭവം വൈകുന്നേര പലഹാരമായോ ഡെസേർട്ടായോ വിളമ്പാം. ചൂടോടെയോ തണുപ്പിച്ചോ കഴിക്കാവുന്ന ഈ പരമ്പരാഗത വിഭവം എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും. For the Kozhukkatta Rice flour – 1 cup Water – 1½ cups Salt – ½ tsp Ghee – ½ tsp For the Milk Mixture Milk – 2 cups Water – 1½ cups Cardamom – 2 pods, lightly crushed Sugar – 3 tbsp (or to taste) For Thickening Rice flour – 2½ tbsp Water – a little, to make a slurry ചേരുവകൾ അരിപൊടി – 1 കപ്പ് വെള്ളം – 1½ കപ്പ് ഉപ്പ് – ½ ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് – ½ ടീസ്പൂൺ പാലിന്റെ മിശ്രിതത്തിന് പാൽ – 2 കപ്പ് വെള്ളം – 1½ കപ്പ് ഏലയ്ക്ക – 2 എണ്ണം (ചെറുതായി ചതച്ചത്) പഞ്ചസാര – 3 ടേബിൾസ്പൂൺ (അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യത്തിന്) കട്ടിയാക്കാൻ അരിപൊടി – 2½ ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം – ആവശ്യത്തിന് (കുഴയ്ക്കാൻ) Subscribe to my channel on YouTube and press the bell button to get notifications every time I post a new recipe:    / mahimascookingclass   Binge watch a whole bunch of my vegetarian recipe videos here:    • Vegetarian   Follow us on: Instagram :   / mahimascookingclass   Facebook :   / mahimascookingclass   Website : https://www.mahimascookingclass.com/ #paalkozhukatta #mahimascookingclass #keralasweets #keralarecipes #sweetkozhukatta #pidikozhukatta #nadanrecipes #keralafoodie #traditionalrecipes #dessertrecipe #riceflourrecipe #keralaspecial #malayalamrecipe #southindianfood #traditionalfood #coconutmilkriceball #creamydessert #easysweetrecipe #kottayamstyle