Никто не угадает, как это приготовлено… 🔪😳

Никто не угадает, как это приготовлено… 🔪😳 Ингредиенты: 1 чайная ложка сахара (5 г) 1 чайная ложка соли (4 г) 1,5 стакана горячей воды (350 мл) 4,5 стакана муки (500 г) Для смазывания теста: 130 г сливочного масла Начинка: 1 стакан фисташек 1 столовая ложка сливочного масла (30 г) 2 столовые ложки коричневого сахара Для верха: растительное масло Для приготовления теста смешайте сахар, соль и горячую воду в глубокой миске. Добавьте муку и продолжайте перемешивать. Переложите тесто на рабочую поверхность и вымешивайте 8–10 минут. Разделите тесто на 3 равные части, накройте и оставьте на 20 минут. Тонко раскатайте отдохнувшие кусочки теста, как показано на видео. Смажьте первый пласт сливочным маслом, положите сверху второй и снова смажьте маслом. Затем положите третий пласт и также смажьте его маслом. Аккуратно растяните тесто за края, чтобы сделать его тоньше, затем сложите, как показано на видео. Переложите тесто на поднос, накройте и поставьте в морозильную камеру на 25 минут. Для начинки положите фисташки, коричневый сахар и сливочное масло в кухонный комбайн и измельчите до однородной пасты. Нарежьте охлаждённое тесто на кусочки толщиной примерно в два пальца. Раскройте и сформируйте кусочки, как показано на видео. Выложите начинку внутрь и закройте тесто. Выложите подготовленные кусочки теста на противень и смажьте растительным маслом. Выпекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке 45–50 минут. 🔥✨