Рыба (Щука) запечённая в фольге.Пикантная щука в духовке по рецептам из бабушкиной книги!

Запеченная щука - традиционное русское блюдо. Наиболее роскошно выглядит щука запеченная в духовке в фольге. Рыба запекается с овощами и сливочным маслом, пропитываясь образующимися соками и ароматами. Рыба(щука,минтай,судак) 0,8-1кг,лук 1-2 средних головки,1 помидора,соль,перец,приправа для рыбы,лавровый лист. Заливка:50 гр.сыр твердый(на терку),2-3 ст.ложки майонеза,2-3 ст.ложки сметаны. Картофельное пюре: 1 кг картофеля,100 гр. картофельного отвара,50 гр.сливочного масла,80гр.горячих сливок,соль по вкусу. #какприготовитьщукувфольге#пикантнаярыба#готовимдома#