Ароматное желе из айвы

Рецепт приготовления: 2 кг. айва 1 кг. сахар 2,5 л воды Описание: Режем 2 кг. айву нарезать кубиками, не снимая кожуры и семян. Положить фрукты в глубокую кастрюлю и варить 30 минут. Затем процедить и отмерить жидкость. На 1800 мл. Кладу 1 кг сахара. Я даю закипеть на слабом огне, пока он не загустеет. Разливаю горячее холодец по разогретым банкам и закрываю крышкой. Я оставляю их закрытыми крышкой, пока они полностью не остынут.