होटल जैसी सांबर बनेगी हर बार अगर ऐसे बनाएंगे सांबर मसाला घर पार ही-Homemade Sambar Masala

होटल जैसी सांबर बनेगी हर बार अगर ऐसे बनाएंगे सांबर मसाला घर पार ही-Homemade Sambar Masala Ingredients to make Sambar Masala - सांबर मसाला पाउडर​ सूखी लाल मिर्च - १०० ग्राम​ साबुत धनिया - १०० ग्राम​ (१.५ कप​) चना दाल - २ चम्मच (३० ग्राम​) अरहर (तूर​) दाल - २ चम्मच (३० ग्राम​) उरद दाल - २ चम्मच (३० ग्राम​) मेथी दाना - १ चम्मच (१० ग्राम​) सूखा नारियल (कटा हुआ) - १ कप (१०० ग्राम​) जीरा - २ चम्मच (२० ग्राम​) राइ (सरसों) - १ चम्मच (१० ग्राम​) कढी पत्ता (सूखा) – १/२ कप हल्दी पाउडर – १/४ कप हींग - १ चम्मच​ -Sambar Masala powder Dried Red Chilli – 100 gm Coriander seeds – 100 gm (1.5 cup) Chana Dal – 2 tbsp (30 gm) Pigeon Pea – 2 tbsp (30 gm) Black gram (split & skinned) – 2 tbsp (30 gm) Fenugreek seeds – 1 tbsp (10 gm) Dried Coconut (chopped) – 1 cup (100 gm) Cumin seeds – 2 tbsp (20 gm) Mustard seeds – 1 tbsp (10 gm) Curry leaf (dried) – ½ cup Turmeric powder – ¼ cup Asafoetida – 1 tbsp