Los dulces de Ariel: Tiramisú

Ingredientes: Vainillas Claras 5 u. Yemas 5 u. Azúcar 100 gr. Harina 100 gr. Esencia de vainilla c/n Azúcar impalpable c/n Crema tiramisú Yemas 6 u. Azúcar 100 gr. Agua 30 cm3 Queso mascarpone 400 gr. Crema 250 cm3 Gelatina 5 gr. Cacao amargo c/n Almíbar de café Café instantáneo 10 gr. Azúcar 150 cm3 Agua 125 cm3 Licor de café 30 cm3