EL MEJOR JAMÓN COCIDO - Paso a paso | ‪@MarcosSomana‬

Más información aquí 👉🏻 https://www.maestrocharcutero.com/ - Te doy el paso a paso para que puedas hacer el mejor jamón cocido en casa para tu familia o emprendimiento. - Ingredientes y aditivos: (RECETA SALMUERA PARA 1KG o 1LT) 1kg o Lt Agua potable 60 Gr/kg Sal 22 Gr/kg Azucar 5 Gr/kg Tripolifosfato de sodio. 5 Gr/kg Sal de cura. 1 Gr/kg Sal Eritorbato de sodio. Marcos Somana   / jmarcossd   Tienda   / lafiambreri.  . Tienda de Charcuteria https://www.lafiambreria.cl/ Tienda de Provisiones https://www.lafiambre.store/products/... #charcuterie #emprendimiento #embutidos #jamon #jambon #cured #ham