😋 आलू-साबूदाना पराठा और जीरा आलू-मूंगफली की ऐसी टेस्टी रेसिपी, जिसे खाकर मजा आ जाए!

1. 🥟 आलू-साबूदाना पराठा बनाने की विधि सामग्री: साबूदाना: 1 कप (हल्का भूनकर पीसा हुआ पाउडर या भिगोया हुआ) उबले आलू: 2-3 (कद्दूकस किए हुए) हरी मिर्च: 1-2 (बारीक कटी हुई) अदरक: 1 छोटा चम्मच (कद्दूकस किया हुआ) हरा धनिया: बारीक कटा हुआ सेंधा नमक / सामान्य नमक: स्वादानुसार जीरा: 1/2 छोटा चम्मच तेल या घी: पराठा सेकने के लिए बनाने का तरीका: आटा तैयार करें: एक बर्तन में उबले कद्दूकस किए आलू, साबूदाना पाउडर (या मैश किया भिगोया साबूदाना), हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया, जीरा और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। डो बनाएं: इसे हाथों से मसलते हुए नरम डो (आटा) तैयार कर लें। (ज़रूरत लगे तो 1-2 चम्मच पानी छिड़कें)। बेलें: अब छोटे-छोटे पेड़े बनाएं। पराठे को बेलने के लिए बटर पेपर या प्लास्टिक शीट पर थोड़ा सा तेल लगाएं और हाथों से दबाकर या बेलन से हल्का-हल्का बेल लें। सेकें: तवे को गरम करें और उस पर थोड़ा घी/तेल लगाएं। पराठे को दोनों तरफ से मध्यम आंच पर सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेक लें। 2. 🥘 जीरा आलू और मूंगफली की सब्जी सामग्री: उबले आलू: 2 (छोटे टुकड़ों में कटे हुए) भुनी मूंगफली: 1/2 कप (दरदरी पिसी हुई) जीरा: 1 बड़ा चम्मच हरी मिर्च: 2 (बारीक कटी हुई) हरी धनिया: बारीक कटी हुई नींबू का रस: 1 छोटा चम्मच नमक / सेंधा नमक: स्वादानुसार तेल या घी: 1-2 बड़े चम्मच बनाने का तरीका: तड़का लगाएं: कड़ाही में तेल या घी गरम करें। इसमें जीरा डालकर तड़कने दें, फिर हरी मिर्च डालें। आलू भूनें: अब कटे हुए उबले आलू डालें और 2-3 मिनट के लिए हल्का सुनहरा होने तक भूनें। मूंगफली मिलाएं: इसमें मू गफली और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं ताकि मूंगफली का स्वाद आलू में आ जाए। फिनिशिंग: 2 मिनट धीमी आंच पर पकाने के बाद गैस बंद कर दें। ऊपर से नींबू का रस और हरा धनिया डालकर मिलाएं। #AlooParatha #SabudanaParatha #DesiFood #IndianFood #RecipeReels #FoodShorts #SnacksTime #TastyFood #HomeCooking #Yummy #Foodie #CookingVideo   / 1dxyv2l9c3