Massa de Chocolate Perfeita para Bolo de Aniversário | Para bolo até 4kg

Olá pessoal!! Hoje eu trouxe essa massa de chocolate, bem estruturada, difícil de quebrar e que dependendo do recheio, chega a pesar um BOLO de até 4kg. Próximo vídeo, trago ela recheada e decorada pra vocês. ✔Ingredientes: ✅8 ovos ✅2 xícaras e 1/2 de açúcar ✅3 xícaras de farinha de trigo (sem fermento) ✅1 xícara de chocolate em pó 50% cacau de preferência ✅1 colher de (chá) de bicarbonato de sódio ✅1 xícara de água em temperatura ambiente ✅1 colher de sopa de fermento em pó ↪Tamanho da xícara: 240ml ↪Forma utilizada: 35x25 retangular e 6,5cm de altura ↪Essa massa até da para uma forma 40x30 porém, fica baixa e só dá para cortar no meio. ↪Forno em 180°graus ↪Tempo de forno: 45 à 50 minutos (podendo ser menos ou mais tempo, dependendo do seu forno) ✔Quantidade em gramas (pra quem tem balança) ✅8 ovos ✅450g de açúcar ✅400g de farinha de trigo ✅90g de chocolate em pó ✅4g de bicarbonato de sódio ✅240ml de água ✅10g de fermento em pó ✔Dicas: ✅Use ovos grandes (não use ovos gelados) ✅Todos os ingredientes em temperatura ambiente ✅Não assar em forno alto (temperatura sempre em 180°graus) ✅Não bata a massa, apenas mexa devagar, para não perder a leveza da massa e ficar pesada ( isso impede q cresça a massa também) ✅Pode até usar leite no lugar da água, mas a água deixa a massa mais leve ✅Não bata menos do tempo que eu passei na batedeira, pode dá errado sua massa ↪Inscreva-se no canal se não é inscrito ↪Compartilhe com seus amigos 🔔Ative o Sininho para não perder as notificações