الوصفة الأصلية للسينامون رولز من اطرى و الذ انواع البريوش بكلاصاج رائع Cinnamon rolls très moelleux
PatissMery
0:00 / 0:00
الوصفة الأصلية للسينامون رولز من اطرى و الذ انواع البريوش بكلاصاج رائع Cinnamon rolls très moelleux
32 416 просмотров · 4 года назад
PatissMery
238 тыс. подписчиков
32 416 просмотров · 4 года назад
#cinnamonrolls #cinnamon #سينامون_رولز #سينامون #بريوش
السلام عليكم عزيزاتي 🥰
نتمنى تكونو على خير وصفة اليوم هي السينامون رولز من اشهر انواع البريوش بالقرفة، فيه طراوة خطييرة هش بكلاصاج اكثر من رائع 😋
🧾المقادير :
⚠️ يمكن تحضير نصف الكمية للحصول على 9 سينامون رولز
لتحضير 12 الى 14 سينامون رولز
العجين 🔅
600غ دقيق منخول (6كؤوس عنبة )
60غ سكر خشن ( 4 ملاعق كبيرة)
ملعقة كبيرة مملوئة خميرة فورية 10غ
ملعقة صغيرة ملح
80غ زبدة مذابة ( نصف كاس عنبة)
فانيلا اختيارية ممكن الاستغناء عليها
بيضتان بدرجة حرارة المطبخ
240مل حليب ( كاس عنبة و نصف )
الذهن🔅
3 ملاعق كبيرة زبدة لينة ( 60غ تقريباً)
100غ سكر بني ممكن تعويضه بالسكر الابيض
ملعقة كبيرة قرفة
الكلاصاج🔅
علبة جبن كريمي استعملت جيرفي 170غ ممكن استعمال جبلي او كيري او فيلاديلفيا ٠٠٠
2 م.ك زبدة (40غ )
فانيلا سائلة او سكر فاني ( ضروري من اضافة الفانيلا فالكلاصاج)
2 م.ك مملوئة سكر ناعم (كلاصي)
انستغرامي
https://www.instagram.com/patiss_mery...
Les cinnamon rolls ou les brioches roulées à la cannelle , pour un gouter gourmand comme j’aime! Hyper moelleux et délicieux , ce sont des desserts mangés chauds, quand le glaçage et la cannelle sont fondants 😋
🧾 ingrédients:
Pour 12 à 14 brioches : vous pouvez diviser par deux pour avoir 9 brioches
🔅 la brioche
600g farine
4 c.s sucre semoule (60g)
1 c.s bombée levure boulangère 10g
1 c.c sel
2 oeufs
240g lait tiède
80g beurre fondu
🔅 Garniture
3 c.s beurre mou ( 60g)
100g sucre brun
1 c.s cannelle
🔅 Glaçage
170g fromage frais à temp. Ambiante
40g beurre mou (2c.s )
2 c.s sucre glace
vanille liquide
1 à 2 c.s lait ou de crème si besoin
Mon instagram
https://www.instagram.com/patiss_mery...