4 receitas fáceis para DESINCHAR e variar o café da manhã 🍳

Se você sente que acaba sempre comendo as mesmas coisas no café da manhã ou no lanche, esse vídeo é pra você! Separei 4 receitas fáceis, econômicas e que rendem bem para você preparar em casa e ir consumindo ao longo da semana. Também pensei em opções que podem ser interessantes para quem sofre com estufamento e desconforto abdominal, usando ingredientes que costumam ser mais fáceis de digerir e que fazem parte de uma alimentação com baixo teor de FODMAPs. 💛 Tem opção salgada, tem receita que você pode deixar pronta com antecedência e algumas também podem ser congeladas. Ou seja: praticidade para não depender sempre das mesmas opções no dia a dia! SALVE essa receita para fazer durante a semana e me conta qual você vai testar primeiro! 👇🏻 🥖 1. PÃOZINHO DE RAIZ E SEMENTES Ingredientes: • 2 unidades médias de mandioquinha (batata-baroa) • 1 xícara (chá) de polvilho doce • 1/3 de xícara (chá) de azeite de oliva • 1/4 de xícara (chá) de água • 1 colher (sopa) de chia em grãos • 1 colher (sopa) de sementes de linhaça • 1 colher (chá) de sal • Manteiga ghee para untar e passar no pão Modo de preparo: Descasque, pique e cozinhe as mandioquinhas em água por 15 minutos. Escorra e amasse bem. Misture com o polvilho doce, chia, linhaça, sal, azeite e água até formar uma massa lisa. Leve à geladeira por 2 horas para firmar. Preaqueça o forno a 220 °C. Modele bolinhas e coloque em uma assadeira untada com manteiga ghee. Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até crescerem e dourarem. ⸻ 🌽 2. CUSCUZ DE MILHO COM OVO MOLE Ingredientes do cuscuz: • 1 ½ xícara (chá) de farinha de milho flocada • 3/4 de xícara (chá) de água • 1/2 colher (chá) de sal Ingredientes do ovo: • 1 ovo • Sal a gosto • Cúrcuma em pó a gosto • Pimenta-do-reino a gosto • Ervas secas a gosto • Manteiga ghee para untar Modo de preparo: Misture a farinha de milho com o sal. Adicione a água aos poucos, mexendo para umedecer a farinha. Deixe hidratar por 10 minutos. Coloque água no fundo da cuscuzeira e transfira a farinha hidratada para o cesto, sem compactar. Tampe e cozinhe. Quando começar a sair vapor, abaixe o fogo e deixe por mais 10 minutos. Para o ovo, unte um recipiente pequeno com manteiga ghee e coloque o ovo. Leve o recipiente para a panela com água, tampe e cozinhe em banho-maria por 4 a 5 minutos, até a clara firmar e o centro continuar molinho. Finalize com sal, cúrcuma, pimenta e ervas. ⸻ 🍳 3. OMELETE CROCANTE COM SEMENTES Ingredientes: • 3 ovos • 1 colher (chá) de sementes de chia • 1 colher (chá) de sementes de linhaça • 1 colher (chá) de sementes de girassol • Sal a gosto • Azeite de oliva para untar Modo de preparo: Bata os ovos com um fouet ou garfo e reserve. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio com um pouco de azeite. Adicione as sementes e a quinoa e deixe tostar por aproximadamente 2 minutos, mexendo sempre. Espalhe as sementes pela frigideira e coloque os ovos por cima, cobrindo toda a superfície. Acrescente o sal. Quando a omelete estiver firme, dobre ao meio enquanto ainda estiver flexível. Quando os ovos estiverem completamente cozidos, está pronta! ⸻ 🧀 4. BISCOITO DE QUEIJO Ingredientes: • 1 xícara (chá) de polvilho doce • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado sem lactose • 1 ovo • 1 colher (sopa) de manteiga ghee • Sal a gosto • 1 colher (chá) de fermento em pó Modo de preparo: Preaqueça o forno a 220 °C. Misture todos os ingredientes até formar uma massa que desgrude das mãos. Faça rolinhos e una as pontas, formando círculos. Coloque em uma assadeira, deixando espaço entre eles, e asse por aproximadamente 30 minutos ou até dourarem. Retire do forno, espere esfriar e armazene em um recipiente de vidro. 💡 Dica: se a massa ficar muito mole, acrescente polvilho aos poucos até chegar ao ponto. Qual dessas quatro você faria primeiro? 👇🏻