Кефирный шок: вот что НА САМОМ ДЕЛЕ кефир делает с вашими мышцами

Может ли ежедневное употребление кефира действительно повлиять на ваши спортивные результаты? Мы измерили влияние этого ферментированного напитка на мужчин. Многие люди употребляют ферментированные продукты, полагая, что они немедленно изменят здоровье их кишечника. Мы изучили четырехнедельное исследование, в котором отслеживались мужчины, ежедневно употреблявшие кефир, чтобы выяснить, действительно ли это меняет их бактериальный состав. Измеряя такие показатели, как время до истощения, мы можем уточнить, действительно ли наблюдаемые физиологические результаты обусловлены изменениями в микробиоме или же действуют другие механизмы. Данные показывают, что, хотя мужчины употребляли напиток регулярно, их внутренняя бактериальная популяция показала минимальные изменения. Мы изучили поперечные сечения мышц и клеточные взаимодействия, чтобы объяснить, почему улучшение уровня лактата может происходить независимо от кишечной флоры. Понимание этих биологических путей помогает отделить популярные утверждения о пробиотиках от измеримой реальности того, как ваш организм справляется с пищевыми добавками во время интенсивных тренировок и физических упражнений. Подписывайтесь на еженедельные научные обзоры и дайте мне знать в комментариях, если вы хотите получить больше информации о других ферментированных продуктах, которые нам следует протестировать в будущем.