Millefoglie

Millefoglie 😋 Ingredienti : 3 confezioni di pasta sfoglia rettangolare da 250g Un tuorlo con poca acqua per spennellate la sfoglia 80 g di zucchero da mettere sopra le sfoglie prima di infornarle. Crema pasticcera 800 gr circa 500 ml di panna 150 g di zucchero a velo Per decorare Zucchero a velo q. B Briciole di pasta sfoglia Procedimento: In una placca mettiamo la nostra sfoglia e spennelliamo con il tuorlo d’uovo diluito con un cucchiaio d'acqua, poi spolveriziamo con lo zucchero, bucherelliamo tutta la superficie con una forchetta e infine Inforniamo a 180 gradi per circa 15 minuti (fino alla doratura) . Quando saranno completamente fredde le alterniamo con strati di crema , decoriamo i bordi con le briciole di pasta sfoglia, infine, cospargiamo con zucchero a velo. Crema pasticcera INGREDIENTI : 600 ml di latte 5 tuorli Scorza grattugiata di un limone (oppure un cucchiaio di estratto di vaniglia) 180 g di zucchero 50 g di fecola di patate (o maizena) 30 g di farina Procedimento per la crema : In un pentolino mettiamo i tuorli, lo zucchero, la scorza di limone grattugiata, l'amido di mais e la farina. Pian piano aggiungiamo il latte precedentemente scaldato. Mescoliamo con uno sbattitore elettrico oppure una frusta a mano per ottenere una crema omogenea. Mettiamo sul fuoco e mescoliamo con una frusta continuamente per addensare il composto. Quando la crema sarà ben densa, spegniamo il fuoco, la versiamo in una ciotola e la copriamo immediatamente con pellicola trasparente, in modo che non si crei la fastidiosa crosticina. Facciamola raffreddare e aggiungiamo la panna montata con l'aggiunta di zucchero a velo prima di farcire la nostra Millefoglie. Possiamo decorare i bordi della nostra Millefoglie a nostro piacimento con briciole di pasta sfoglia granella di nocciole gocce di cioccolato panna montata *Lasciamo riposare in frigorifero per qualche ora prima di servirla. #millefoglie #ricetta #giosuefilomena ==================== Qui puoi trovare i link di tutte le mie video ricette con la pasta sfoglia ⬇️ Video ricetta delle conchiglie alla nutella ⬇️    • Conchiglie alla Nutella   ======= Video ricetta Cannoli di pasta sfoglia alla crema⬇️    • Cannoli di pasta sfoglia con crema pasticcera   ======== Video ricetta Millefoglie alla nutella ⬇️    • Millefoglie alla Nutella   ======= Video ricetta Millefoglie ai frutti di bosco⬇️    • Torta millefoglie ai frutti di bosco   ======= Video ricetta Millefoglie ⬇️    • Millefoglie   ======== Video ricetta sfogliatine alla Nutella ⬇️    • Sfogliatine alla Nutella   ======= Video ricetta Nastrine alla Nutella ⬇️    • Nastrine alla Nutella   ======== Video ricetta Torta diplomatica ⬇️    • Torta diplomatica   ====== Video ricetta Delizia al caffè ⬇️    • Delizia al caffè a modo mio   ==== Pizza rustica Ricotta e Spinaci ⬇️    • Pizza Rustica Ricotta e Spinaci   ===================== ISCRIVITI AL MIO CANALE    / @giosuefilomenadolciepasticci   ==========SEGUIMI SU FACEBOOK   / dolcipasticci-1783234188574702   ==========SEGUIMI ANCHE SU INSTAGRAM https://www.instagram.com/giosuefilom...