チョコクッキーの作り方!しっとりやわらかチョコたっぷり大満足レシピ | Chewy Chocolate Chip Cookies

今回はチョコレートをたっぷり使って、大きめのチョコクッキーを作りました🍪🍫 ゴロゴロとしたチョコレートがたっぷり入った、食べ応えのあるクッキーです。 おうちで作りやすいレシピなので、ぜひ作ってみてください♪ 材料（約10枚分・直径約10cm） 無塩バター 100g きび砂糖 50g 上白糖 50g 卵（全卵）1個 薄力粉 105g 強力粉 25g ベーキングパウダー 小さじ2/3（約3g） 塩 小さじ1/4（ふたつまみ強） チョコレート 150g 1. チョコレートを刻んでおきます。トッピング用に少し分けておいてください。 2. 耐熱ボウルに無塩バター100gを入れます。 3. 電子レンジ600Wで30〜40秒ほど加熱して、完全に溶かします。 4. きび砂糖50gと上白糖50gを加えて、よく混ぜ合わせます。 5. 卵1個を溶きほぐして加え、塩も加えます。 6. なめらかになるまでよく混ぜます。 7. 薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れます。 8. ゴムベラでさっくり混ぜます。 9. チョコレートを加えて、混ぜ合わせます。 10. ラップをかけて、冷蔵庫で30分しっかり冷やします。 11. スプーンで生地を天板にのせ、軽く形を整えます。 12. 焼くと広がるので、間隔を空けて並べます。 13. トッピング用に分けておいたチョコレートをのせます。 14. 170℃に予熱したオーブンで12〜13分焼きます。 15. 焼き上がったら、天板の上で5〜10分ほど粗熱を取ります。 16. 少し冷ましてから、網（ケーキクーラー）へ移します。 Hello 🐷 I made large chocolate cookies packed with lots of chocolate 🍪🍫 They are filled with plenty of chunky chocolate pieces, making them satisfying and delicious. This is an easy recipe to make at home, so I hope you give it a try♪ 【Ingredients (10 cookies, 10 cm each) 100g unsalted butter 50g brown sugar 50g granulated sugar 1 egg 105g cake flour 25g bread flour 3g baking powder 1/4 tsp salt 150g chocolate Instructions 1. Chop the chocolate. Set some aside for topping. 2. Add 100g unsalted butter to a heatproof bowl. 3. Microwave at 600W for 30–40 seconds until completely melted. 4. Add 50g brown sugar and 50g granulated sugar. Mix well. 5. Beat 1 egg, add it to the bowl, and add the salt. 6. Mix well until smooth. 7. Sift in the cake flour, bread flour, and baking powder. 8. Gently mix with a spatula. 9. Add the chocolate and mix to combine. 10. Cover with plastic wrap and chill in the refrigerator for 30 minutes. 11. Scoop the dough onto a baking sheet and lightly shape it. 12. Leave some space between each piece, as the cookies will spread. 13. Top with the reserved chocolate. 14. Bake in a preheated oven at 170°C for 12–13 minutes. 15. Let the cookies cool on the baking sheet for 5–10 minutes. 16. Let them cool slightly, then transfer to a wire rack. #チョコレートクッキー #クッキーレシピ #お菓子作り #ChocolateCookies #Baking