این خورشت رو به روش خانگی با طعم بی‌نظیر درست کنید / خورشت کرفس

سلام همراههای خوبم ، امیدوارم حالتون خوب باشه . خورشت کرفس یکی از غذاهای سنتی و خیلی خوشمزه‌ست که طرفدار زیادی داره ، گیاه کرفس دارای خواص فراوان و همچنین فیبر می‌باشد. برای تهیه این غذا : اول کرفس‌ها رو سرخ می‌کنیم و بعد سبزیجات کرفس رو هم داخل همون روغن سرخ میکنیم . پیاز رو تفت میدیم و وقتی سبک شد به اندازه مورد نیاز زردچوبه می‌زنیم و بعد گوشت‌ها رو اضافه کرده با حرارت بالا تفت میدیم که گوشت سفت نشه ، بعد از تفت خوردن اندازه هشت لیوان آب می‌ریزیم و وقتی جوش اومد رو حرارت کم اجازه میدیم بپزه ، بعد از یک ساعت که گوشت نیم‌پز شد کرفس و سبزی سرخ شده رو اضافه می‌کنیم . و بعد از یک ساعت نمک و یک قاشق غذاخوری پودر لیمو عمانی رو اضافه میکنیم و یک قاشق غذاخوری آرد رو با یک ته استکان آب سرد کامل مخلوط میکنیم و جهت لعاب انداختن خورشت کرفس اضافه می‌کنیم و اجازه میدیم یک ساعت دیگه کامل جا بیفته. نوش جان :مواد لازم برای خورشت کرفس مجلسی و سنتی برای هشت نفر گوشت خورشتی هفتصد گرم کرفس یک دسته هشت تا نه شاخه نعنا و جعفری و برگ کرفس با هم سیصد گرم نمک و زردچوبه به مقدار لازم پودر لیموعمانی به عنوان چاشنی خورشت کرفس یک قاشق غذاخوری آرد یک قاشق غذاخوری #کرفس #خورشت #خورشت_سنتی