Gemüsepfanne

Rezept und Fotoanleitung: https://lexikon-der-kochrezepte.de/re... Eine Gemüsepfanne kann man mit vielen Arten von Gemüse kochen. In diesem Beispiel werden sommerliche Zucchini, Paprika und Tomaten verarbeitet. Mit den angegebenen Mengen reicht sie etwa für 2-3 Personen. Zutaten: 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 2 kleine Zucchinis 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 4 kleine Tomaten 1 EL Pflanzenöl ca. 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1/2 TL Paprika, mild 1 TL Thymian oder mehrere Stengel Auf Wunsch: 1 - 2 EL Creme fraiche oder Sahne, Schmand, Sauerrahm Guten Appetit!