Pozole rojo con Carne de Puerco bien sabroso y fácil|Salsa macha para pozole

Ingredientes 2 kilos de costilla de cerdo Para cocinar la carne 4 dientes de ajo Media cebolla Sal 2 cucharadas soperas de vinagre de manzana 1 kilo de maíz pozolero Para cocinar el maíz 3 dientes de ajo Media cebolla chica 1 cucharada sopera de consomé de pollo Para el guisado 8 chiles guajillos 3 tomates rojos 4 dientes de ajo 1 cebolla pequeña Oreganillo seco Tomillo 5 hojas de laurel 15 pimientas negras chicas 1 cucharada de consomé de pollo Sal al gusto Para la salsa de chile serrano 100 gramos de chile serrano 3 dientes de ajo Aceite para freír Sal y agua para licuar #receta #cocina #pozolerojo #comidamexicana