お家でここまでする？マレーシア自宅が高級寿司店になるまでの「全舞台裏」【前編】

マレーシア自宅が、一夜限りの高級寿司店に！ 今回は、ベテラン寿司職人・日本料理人の田中大将と、 リッツカールトン クアラルンプールで活躍するシェフモカさんが来てくれました！ 父が手作りしてくれた檜のボードをカウンターにし、暖簾を作りました。 プロの鮮やかな仕込みと、空間を彩るテーブルコーディネートで いつもの自宅が驚きの変貌を遂げていく様子を余すことなくお届けします。 さらに、一流シェフたちによる豪華すぎる賄いも必見です！ プロの技が織りなす「究極の出張寿司」の舞台裏 その全行程をどうぞお楽しみください！ 📍下記チャプターより好きなところへ飛べます 【Chapter】 0:00 ダイジェスト 0:20 熟成魚介江戸前寿司の匠　田中大将　ご紹介 0:45 シェフでありソムリエ　モカさん　ご紹介 1:05 自宅に寿司カウンターを作る 　　自宅を「店」にする準備：ミシンで暖簾を縫う 1:38 父が山から切り出してくれた、大切な檜のボード 2:18 空間を彩るテーブルコーディネート 3:00 プロの対談：メニュー構成と器の打ち合わせ 5:53 マレーシアの市場でプロが選ぶ食材とは？ 6:56 プールサイドでお疲れ様。ジンモヒートで乾杯　 7:13 命をいただく。一流シェフたちの豪華すぎる賄い 8:00 デザートも手作り！わらび餅作り 8:32 技が光る！究極の玉子焼き 美味しく作る秘訣 10:25 メインディッシュのお肉達 10:53 前菜盛り付け　セッティング 11:21 しゃり作り　料理は科学。計算し尽くされたの温度と技 13:34 最終準備　ネタ用意、盛り付け、スタイリング仕上げ　　 14:30 完成した至高の空間 14:43 パーティー幕開け 🍽️    • 【全貌公開】マレーシア自宅が高級寿司屋に！変貌を遂げた奇跡の夜   次回動画ではパーティーの様子やお料理をお送りします 見逃さないよう、ぜひチャンネル登録してお待ちくださいね 🩷 【お願い】 動画が少しでも良いな、心が動いたなと感じていただけたら 「高評価」と「チャンネル登録」で応援いただけると、 次の動画制作の大きな励みになります！ 感想やコメントもお待ちしております🫶 -------------------------------------------------------------------- マレーシア在住のテーブルスケープスタイリスト ゆきです。 暮らしと旅とテーブルをテーマに、テーブルコーディネート、 心豊かに暮らすライフスタイルのアイデアを発信します🌿 -------------------------------------------------------------------- テーブルリネンブランド Flourish https://flourishlife.base.shop/ -------------------------------------------------------------------- Instagram   / yukis_tablescapetips   -------------------------------------------------------------------- 🎵Music Chandler Juliet - Love Language - https://thmatc.co/?l=145C947F MYSM - Look At Those Clouds - https://thmatc.co/?l=4E7960DB MYSM - Ready For This - https://thmatc.co/?l=986E0DDA nodisco. - The Symptoms of Vanity - https://thmatc.co/?l=9F63B035 Calming Lines - Single Love Bombed - https://thmatc.co/?l=A1BDFC65 MYSM - New Life - https://thmatc.co/?l=5731379B MYSM - Smooth Talkin' - https://thmatc.co/?l=9DFE960C Anja Kotar - Louvre - https://thmatc.co/?l=78365B65 OtoLogic #江戸前寿司 #職人の技 #空間デザイン #自宅レストラン #マレーシア移住　#ホームパーティー #寿司出張　#テーブルコーディネート