BÒ VIÊN TỰ LÀM TẠI NHÀ |/Dai Ngon

BÒ VIÊN TỰ LÀM TẠI NHÀ | Dai Ngon, Thơm Béo | 1kg Thịt Bò Xay Hôm nay mình chia sẻ với bà con cô bác cách làm bò viên tại nhà bằng thịt bò xay sẵn nha. Mình dùng thịt bò xay sẵn nên mình đỡ được công đoạn mua thịt bò bắp rồi về tự xay, làm cũng nhanh và tiện hơn nhiều. Bò viên làm ra thơm, dai, ngon, bên trong có độ giòn dai rất thích luôn. Công thức này mình làm với 1 kg thịt bò xay sẵn. Phần cách làm và kỹ thuật xay bò viên thì Em sẽ hướng dẫn chi tiết trong video, mọi người coi video để làm theo từng bước nha. 📝 CÔNG THỨC 1 KG THỊT BÒ 1 kg thịt bò xay sẵn 15 g muối 20 g đường 15 g nước mắm 10 g bột ngọt 5 g tiêu trắng 10 g tỏi phi hoặc tươi thêm hành tím 20 g bột khoai tây (Kartoffelstärke) 10 g bột nở (Backpulver) 30 ml dầu ăn 50ml nước lạnh, cho từ từ khi xay 👉 1 . Nếu thịt bò xay đã được để ngăn đá khoảng 2 tiếng và rất lạnh thì không cần cho thêm đá viên. Chỉ cần dùng nước thật lạnh là được nha. 👉2 Quan trọng: Trong suốt quá trình xay, thịt phải luôn thật lạnh, không để hỗn hợp bị nóng. 3. Vo bò viên Nấu nước khoảng 60°C, không để nước sôi mạnh. Dùng tay bóp thịt qua khe giữa ngón cái và ngón trỏ, dùng muỗng múc từng viên thả vào nước nóng. 4. Luộc bò viên Nấu lửa nhỏ đến khi bò viên nổi lên mặt nước. Tiếp tục nấu khoảng 3–5 phút cho bò viên chín hoàn toàn. Vớt bò viên ra ngâm nhanh vào nước đá, sau đó để ráo. Cách này giúp bò viên dai và săn hơn. Chúc mọi nguời làm thành công, bò viên dai ngon và ăn thiệt ngon miệng nha! ❤️ #BòViên #BòViênTựLàm #CáchLàmBòViên #BòViênDaiNgon #BòViênTạiNhà #MónNgonTạiNhà #Wokitlikehanh #CôngThứcNấuĂn #NấuĂnTạiNhà