¿QUÉ TIENE DE ESPECIAL EL ARROZ CON POLLO PERUANO?. Descúbrelo....

El arroz con pollo parece uno de los platos más sencillos de la cocina peruana. Pero detrás de ese arroz verde y esa presa de pollo existe una historia de adaptación, ingredientes y costumbres que ayuda a explicar por qué terminó convirtiéndose en uno de los platos más reconocibles del Perú. Y, por supuesto, preparamos una versión casera para cuatro personas. CAPÍTULOS: Se recalcularán después del cronometraje definitivo. 00:00 El plato que parece de todos los días 00:19 No es solo arroz y pollo 00:41 El arroz ya tenía una historia 01:04 El plato que estaba antes 01:28 Cuando dos ingredientes eran difíciles de conseguir 01:54 El cambio que lo transformó 02:18 Y apareció el color verde 02:42 El aderezo es el punto de partida 03:05 El pollo también tiene su momento 03:27 La cerveza negra entra en juego 03:51 Ahora sí: el arroz 04:15 El arroz absorbe toda la historia 04:39 Cada casa tiene su propia versión 05:05 Y apareció la pareja perfecta 05:27 Entonces, ¿cómo se volvió tan peruano? 05:55 Perú, en cada bocado 06:17 Final #ArrozConPollo #ArrozConPolloPeruano #ComidaPeruana #CocinaPeruana #RecetasPeruanas #GastronomiaPeruana #RecetasFaciles #CocinaCasera #ComidaCriolla #RecetasDeCocina #Gastronomia #Peru