【薩摩のグルメVol.2と3一気見】鹿児島の最高グルメ！鳥刺しとほろほろ牛すじで焼酎が止まらない 和心etu膳で最高の晩酌【晩酌と料理】

#鳥刺し #鳥刺 #牛スジ 鹿児島の飲食店を訪れ、その店の名物料理を味わい尽くすグルメ企画「薩摩のグルメ」 野口卍丸が実際に店を訪れ、料理を味わいながら、味の魅力や食材の特徴、 ボリューム感などを率直に紹介していきます。鹿児島の食材を活かした料理や、店の雰囲気、背景にあるストーリーにも触れながら、鹿児島の食文化の奥深さを体感できる食べ歩きコンテンツです。 ★薩摩のグルメ    • 薩摩のグルメ   チャンネル登録もお願いします    / @takuojyuku   今回訪れたのは、 鹿児島市小松原2丁目、谷山電停から徒歩およそ5分の場所にある 「居酒屋 和心etu膳」。 タレント 柴さとみさんからのご紹介で以前から行きたかったお店で、今回、撮影のお願いをしたところ快く応じていただいたお店です。 焼酎に合う料理を中心に提供する、地元でも多くのファンを持つ一軒です。 店では、鹿児島の野菜・肉・魚といった食材をふんだんに使った料理を楽しむことができます。 まず登場したのは、見た目も楽しい前菜。ちりめんやカブなど、 季節の食材を取り入れた小鉢が並び、鹿児島らしい「だっきしょ（落花生）」も添えられ、 食事の始まりを彩ります。 今回味わった料理は、新鮮な鳥刺しをはじめ、やわらかく煮込まれた牛スジ、 香ばしく焼き上げるイカの鉄板焼き、エビの鉄板焼き、そして鹿児島らしいキビナゴの鉄板焼き。 どれも焼酎と相性の良い料理ばかりで、素材の旨味をしっかりと引き出した味わいが魅力です。 このお店「メニューがない」。 料理は基本的に事前の電話予約で内容を相談するスタイルとなっており、 その時の食材や仕入れに合わせて料理が提供されます。 定休日は現在「不定休」で営業しています。 店内はカウンター席と掘りごたつのテーブル席があり、 ゆったりと食事やお酒を楽しめる落ち着いた空間。 地元の常連客はもちろん、遠方から訪れるファンも多い居酒屋です。 また店内では、鉄板を使って作る特製せんべいの販売も行われていますが、 こちらは別の動画で詳しく紹介予定。 鹿児島の食材と焼酎を楽しむ、地元ならではの居酒屋グルメ。 その魅力をぜひ動画でご覧ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 企画・制作 野口たくお / ヤマモトダイゴ ⭐️野口たくお　 ●X https://x.com/takuoppi ●Instagram　  / takuo.noguti   ⭐️魁‼︎たくお塾 インフォメーション ●X https://x.com/takuojuku ●Instagram   / takuojuku   ●blog https://takuojuku.info ⭐️魁‼︎たくお塾 ！購買部 https://takuojuku.base.shop/ 🔥ヤマモトダイゴ ●X https://x.com/nifram_Poof @takuojuku #鳥刺し #鳥刺 #牛スジ #鹿児島グルメ #鹿児島弁 #天文館グルメ #鹿児島食べ歩き #鹿児島飲食店 #焼酎 #野口卍丸 #鹿児島グルメ旅