徐州肉夹馍！卤肉爆馅，酥香多汁Chinese Burger, Xuzhou Roujiamo｜برغر صيني، روجيا مو من شوتشو

徐州街头肉夹馍，也被称为 “中式汉堡”。酥香饼皮夹入红亮卤肉、青椒和香菜，卤肉软烂多汁，饼壳酥香有层次，一口下去肉香十足，是徐州街头很受欢迎的小吃。 Xuzhou street roujiamo is also called the “Chinese burger.” Crispy bread is stuffed with glossy braised pork, green pepper and cilantro. The pork is tender and juicy, while the bread shell is crispy and layered, making every bite full of rich meat flavor. It’s a very popular snack on Xuzhou streets. روجيا مو الشارعي من شوتشو يُسمى أيضًا “البرغر الصيني”. الخبز المقرمش محشو بلحم الخنزير المطبوخ اللامع والفلفل الأخضر والكزبرة. اللحم طري وعصيري، بينما قشرة الخبز مقرمشة ومتعددة الطبقات، مما يجعل كل قضمة مليئة بنكهة اللحم الغنية. إنه وجبة خفيفة شائعة جدًا في شوارع شوتشو.