點解人哋聞到雲呢拿，你只聞到酒精味？｜WSET Level 2｜廣東話｜粵語

原來葡萄酒香氣可以這樣學！香氣不是玄學，而是可以拆解、練習、記憶的系統化語言。透過WSET Systematic Approach to Tasting (SAT) 的香氣框架，配合香氣輪與實物訓練，初學者一樣可以在數星期內由「聞不出」變成「說得出、配得到」。 本集是 WSET Level 2 品鑑技巧 Part 2，聚焦在「香氣」與「配對感」： 從果香、花香、草本、香料，到橡木與陳年帶來的皮革、菸草、堅果等香氣，帶你一步步建立自己的香氣地圖，並用這些香氣去練出食物與葡萄酒的超強配對直覺。 🎓 您將在本系列學習： ✓ 盲品的科學邏輯（視覺線索→香氣族群→味覺結構推論） ✓ WSET Systematic Approach to Tasting的評估參數 ✓ 感官校準工具：香氣輪、味覺參考樣本建置 🎯 本系列特色： 非一般科普式品酒教學，而是「專業但簡單易明」的WSET網課系統化拆解。每集對應WSET L2課綱模組，搭配實時盲品演示與感官評估框架教學。適合： ✓ WSET L1考生→L2進階者 ✓ 葡萄酒愛好者想系統化升級 ✓ 侍酒師/餐飲專業人士強化盲品能力 ✓ 尋求國際認可品酒證照的自學者 影片時間軸 0:00 開場 0:49 嗅香正確方法 2:07 評估葡萄酒狀態 3:16 如何嗅出香氣 5:21 三種香氣類型 7:36 WSET香氣系統 9:52 二類香氣配菜貼士 10:54 陳年香氣變化 11:54 用品酒知識揀酒 --------------------------------------------------------- 🎬 社區回饋 x 災害救援 為支援2025年大埔火災賑災，我們免費公開70集完整課程至2026年5月31日。無廣告、可關螢幕及離線聆聽，歡迎分享給需要的朋友。 → 免費加入獲取全部內容：   / wineconnoisseuracademy   --------------------------------------------------------- Follow Denver IG：   / denverleong   Follow Facebook Page:   / winepick101   🔔 訂閱+開啟通知，不錯過WSET系列新集數 **#WSET品鑑 #盲品訓練 #品酒技巧 #葡萄酒教育 #Level2 #感官訓練 #風土 #品種識別 #侍酒師備考 #葡萄酒達人養