Extensiver Feldgemüsebau mit Zwischenfrüchten | Gärtnerhof Wanderup | Rundgang 5 | 2023
ReLaVisio - Regenerative Landwirtschaft
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Extensiver Feldgemüsebau mit Zwischenfrüchten | Gärtnerhof Wanderup | Rundgang 5 | 2023
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Am Gärtnerhof Wanderup wird Gemüse sowohl am Feld als auch in der Marktgärtnerei produziert. Der Feldgemüsebau soll künftig nach dem Konzept von Anne und Eric Nordell aus den USA gestaltet werden. Dabei wird die Fläche in 16 kleine Parzellen unterteilt, auf denen nach jedem Jahr Gemüseanbau ein Jahr lang Zwischenfrüchte folgen.
Damit soll der Boden aufgebaut und der Unkrautdruck deutlich reduziert werden. In Zukunft sollen hierfür am Gärtnerhof Wanderup zwei Arbeitspferde zum Einsatz kommen. Hendrik erklärt, wie er sich das System vorstellt, wie er nun bei der Umstellung vorgeht und wie er dabei außerdem noch Baumreihen integrieren möchte.
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