🥄SOPA DE TOMATE 🍅 CON HUEVO🥚A LA EXTREMEÑA 🥰 // BEATRIZ COCINA

Receta antigua extremeña para disfrutar de una sopa con estos ingredientes para 4 raciones: 800 gramos de tomates de pera. Una cucharadita de azúcar. 2 pimientos rojos. 1 cebolla. 2 hojas de laurel. Una cucharadita colmada de pimentón agridulce de La Vera. 800 mililitros de agua. Majado: 2 dientes de ajo. Una cucharadita de comino en grano. Sal. Aceite de oliva virgen extra. 6 rebanadas de pan tradicional. 4 huevos grandes.