RAVIOLI CINESI 🥟 2 modi per cuocerli - Fang In Cucina

Prepariamo insieme i Jiaozi, i classici ravioli cinesi fatti in casa! 🌐 𝗥𝗜𝗖𝗘𝗧𝗧𝗘 𝗘 𝗨𝗧𝗘𝗡𝗦𝗜𝗟𝗜: https://fangincucina.com 🥟Due cotture diverse: croccanti in padella oppure morbidi e succosi bolliti. 🥬 𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗜 Per l’impasto 400 g di farina W260 o tipo 00 4 g di sale 190 g di acqua tiepida Per il ripieno 200 g di carne di maiale magra 150 g di pancetta fresca 100 g di erba cipollina cinese 1 cucchiaio di salsa di ostriche Salsa di soia chiara, q.b. 1 cucchiaio di sale Olio di sesamo oppure olio d’oliva, q.b. Per l’acqua aromatica 2 fettine di zenzero 2 cipollotti Pepe di Sichuan, q.b. 1 stella di anice stellato 150 g circa di acqua bollente Per servire Aceto di riso di Zhenjiang Olio piccante del Sichuan Salsa di soia Aglio tritato 📒 𝗦𝗘𝗚𝗨𝗜𝗠𝗜 𝗔𝗡𝗖𝗛𝗘 𝗦𝗨 Instagram: @FangInCucina TikTok: @FangInCucina YouTube: @FangInCucina ✉️ 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗔𝗧𝗧𝗜 fangincucina@gmail.com #FangInCucina #ravioli #jiaozi #cucinacinese #ricettefacili