FABADA ASTURIANA MONSIEUR CUISINE

Ingredientes: 250 gr de fabes 2 l de agua mineral Compango: morcilla, chorizo, panceta. 2 cucharitas de pimenton dulce 40ml aceite oliva Preparacion: Cocemos las judias 15 min en un litro de agua 15 a 120º marcha atras. Añadimos un litro de agua natural para asustar la judia y ponemos el compango aceite y pimenton a cocer 2 horas marcha atras 95º. Introducimos la morcilla 10 minutos a 100º y presentamos. A comeeeeeer!!!