【Ночная река】Повсюду рыба и креветки! Ловим, готовим и едим улов

В этот раз летней ночью я отправляюсь к небольшому ручью ловить японских пресноводных креветок Tenaga Ebi. Под звуки цикад и среди спокойных рисовых полей японской сельской местности я жду наступления темноты, а затем отправляюсь к реке. Освещая воду фонарём и исследуя ручей с сачком, я нахожу множество пресноводных креветок возле камней, препятствий и мест, куда впадает вода. Но ночью в реке прячутся не только креветки — здесь встречаются крабы, рыбы и даже некоторые неожиданные животные. Сколько пресноводных креветок мне удастся поймать? Пойманных креветок я забираю домой, подготавливаю и целиком обжариваю во фритюре до хрустящей корочки, чтобы их можно было есть прямо с панцирем. Свежие креветки, пойманные своими руками, просто обжаренные и приправленные солью. Смотрите до конца и наслаждайтесь тихой летней ночью в японской деревне — от ловли Tenaga Ebi до приготовления и дегустации улова.