【大葉のペペロンチーノ】大葉をたっぷり使って風味豊かに！

料理と映像制作が好きな人です ぼーっと映像と音を楽しんでいただけたら嬉しいです Please relax and enjoy watching! 献立づくりの参考にご利用くださいませ！ 【目次】 00:00 はじまり 00:28 食材を切る 01:38 パスタ茹でる準備 01:49 ソース作り 03:23 パスタとソースを合わせる 04:12 盛り付け＆完成 「大葉のペペロンチーノ」のレシピ 【材料】(1人前) パスタ　　　　：90～100g にんにく　　　：1～2片 大葉　　　　　：10～15枚 【調味料】(1人前) オリーブオイル：大さじ2 唐辛子　　　　：適量 【簡略な手順】 ①にんにくを半分に切る、大葉を粗みじん切りにする ②塩分濃度1％のお湯でパスタを茹でる(表示時間の2分前まで茹でる) ※目安：2Lの水に塩を大さじ1 ③フライパンににんにくとオリーブオイル大さじ2をいれて火をつけてフツフツしてきたら弱火にして揚がってきたらフォークなどで潰し気泡が落ち着くまで火を通す ④にんにくに火が通ったら唐辛子と大葉を半分いれてサッと火を通す ⑤ゆで汁を100～120mlいれる ⑥ゆであがったパスタをいれて残りの2分フライパンで茹でる ※水分がなくなりそうになったらゆで汁を足す ⑦火を止めてオリーブオイルをかけて素早く混ぜる ⑧器に盛ってこしょう、残りの大葉を散らしたら完成！ ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 料理動画を中心にゆる～くアップしています よかったらチャンネル登録よろしくお願いします！    / @kooopi_log   ◆各SNSのフォローもよろしくお願いします！ Instagram：  / kopi_log   ◆撮影機材 camera：GH5 lens：NOKTON 25mm F0.95 Type II mic：SENNHEISER MKE600 ◆編集ソフト Adobe Premiere Pro Adobe After effects ◆BGM https://artlist.io/category/7/happy ◆参考 こーぴのひとつまみ(親指人差し指中指で)=0.5gくらいです 少々(親指人差し指で)=0.1g以下くらいです ※英語字幕は翻訳機を使用しているため間違っている可能性があります #大葉　#にんにく　#ペペロンチーノ　#パスタ　#料理　#asmr　#簡単レシピ　#cooking　#こーぴ