【ピーマンとじゃがいものチンジャオロース風】香ばしく焼いたじゃがいもが合う！

料理と映像制作が好きな人です ぼーっと映像と音を楽しんでいただけたら嬉しいです Please relax and enjoy watching! 献立づくりの参考にご利用くださいませ！ 【目次】 00:00 はじまり 00:30 食材を切る 04:41 豚肉の下準備 05:39 たれを作る 06:03 食材を炒める 08:32 盛り付け&完成!! 08:56 試食 「ピーマンとじゃがいものチンジャオロース風」のレシピ 【材料】(2～3人前) 豚ロース薄切り肉：200g ピーマン　　　　：4～5個(150g) じゃがいも　　　：2個(150g) 長ねぎ　　　　　：5㎝ にんにく　　　　：1片 糸唐辛子　　　　：適量(あれば) 【調味料】 ・豚肉の下味 お酒　　　　　　：大さじ1 醤油　　　　　　：小さじ1 こしょう　　　　：少々 片栗粉　　　　　：小さじ1 油　　　　　　　：小さじ2 ・たれ オイスターソース：大さじ1 お酒　　　　　　：大さじ1 顆粒鶏がら　　　：小さじ1 砂糖　　　　　　：小さじ1/2 醤油　　　　　　：小さじ1 ごま油　　　　　：適量(焼くとき) 【簡略な手順】 ①ピーマン、じゃがいも、豚ロース薄切り肉を細切り、長ねぎ、にんにくをみじん切りにする ②豚ロース薄切り肉にお酒、醤油、こしょうをいれて混ぜて片栗粉→油の順でいれて混ぜる ③たれの調味料を混ぜておく ④フライパンにごま油大さじ1(分量外)をひいて、じゃがいもと塩をひとつまい(分量外)いれて焼き色をつけるように中火で焼いて一旦取り出す ⑤同じフライパンにごま油を少し足して②の豚肉をいれてほぐしながら中火で焼き広げたら、長ねぎ、にんにくをいれてしっかり豚肉を焼く ⑥ピーマン、④のじゃがいもをいれてピーマンに軽く火が通るようにサッと炒める ⑦強火にしてたれをいれてサッと炒める ⑧器に盛って糸唐辛子(あれば)をのせたら完成！ ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 料理動画を中心にゆる～くアップしています よかったらチャンネル登録よろしくお願いします！    / @kooopi_log   ◆各SNSのフォローもよろしくお願いします！ Instagram：  / kopi_log   ◆撮影機材 camera：GH5 lens：NOKTON 25mm F0.95 Type II mic：SENNHEISER MKE600 ◆編集ソフト Adobe Premiere Pro Adobe After effects ◆BGM https://artlist.io/category/7/happy ◆参考 こーぴのひとつまみ(親指人差し指中指で)=0.5gくらいです 少々(親指人差し指で)=0.1g以下くらいです ※英語字幕は翻訳機を使用しているため間違っている可能性があります #ピーマン　#じゃがいも　#豚ロース薄切り肉　#豚肉　#チンジャオロース　#青椒肉絲　#中華料理　#料理　#asmr　#レシピ　#cooking　#こーぴ