Comment réussir une mise en place banquet et à la carte (guide complet)

🍽️ Dans cette vidéo : comment réaliser une mise en place parfaite pour un service banquet et à la carte. ▶️ Ce que vous allez apprendre : – Les différences entre banquet et à la carte – L'organisation et l'ordre de la mise en place – Le matériel indispensable et son placement – Les erreurs à éviter avant le service Une base essentielle pour tout serveur qui veut aborder son service avec méthode et confiance. ────────────────────────── 🎓 FORMATIONS EN LIGNE — ACADÉMIE DES MÉTIERS → Service en salle : https://academie-des-metiers.fr ────────────────────────── 📖 Mon livre "Restaurateurs & hôteliers : les clés de la réussite" → Amazon : https://www.amazon.fr/dp/232248573X → Fnac : https://www.fnac.com/a15697638 🌐 Mon site : https://nicolejouffret.com 📌 VIDÉOS À VOIR ENSUITE → Le port du plateau → Le débarrassage de 4 assiettes → L'accueil du client 👇 Abonnez-vous pour ne rien manquer ! #hotellerie #restauration #serviceensalle #miseenplace #banquet #CHR #formationpro #serveur #technique