Familienessen in 40 Minuten? Knusprige Hähnchenflügel und Kartoffelwedges!
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Familienessen in 40 Minuten? Knusprige Hähnchenflügel und Kartoffelwedges!
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• 🤤Ein türkischer Koch hat mir diesen einfac...
Familienessen in 40 Minuten? Knusprige Hähnchenflügel und Kartoffelwedges!
🍗 Ich mache Hähnchenflügel NIE wieder anders! Das Geheimnis für unglaubliche Knusprigkeit! 🤯
Diese Hähnchenflügel werden außen wunderbar knusprig und bleiben innen saftig und zart! 😍 Mit einer aromatischen Marinade, Knoblauch und einer besonderen Stärke-Mischung bekommen sie eine unglaublich leckere Kruste.
Dazu gibt es goldbraune Kartoffeln – die perfekte Kombination für ein köstliches Familienessen! Einfach nachzumachen und so lecker, dass jeder noch eine Portion möchte. ❤️
Probiert dieses Rezept unbedingt aus und schreibt mir in die Kommentare, wie es euch geschmeckt hat! Vergesst nicht, den Kanal zu abonnieren und das Video mit euren Freunden zu teilen. 🔔
📝 ZUTATEN
Für die Hähnchenflügel:
1 kg Hähnchenflügel
Wasser zum Waschen und Einlegen
Salz nach Geschmack
50 ml Sojasauce
1 Ei
3 EL Speisestärke
2 TL Knoblauchpulver
2 frische Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst
½ TL schwarzer Pfeffer
Sonnenblumenöl zum Braten
Für die Kartoffeln:
3 Kartoffeln (ca. 680 g)
2 TL Paprikapulver
½ TL schwarzer Pfeffer
2 TL Knoblauchpulver
Salz nach Geschmack
75 ml Sonnenblumenöl
Zum Servieren:
Ketchup nach Geschmack
👩🍳 ZUBEREITUNG
1. Die Hähnchenflügel gründlich waschen und nach Belieben kurz in Salzwasser einlegen.
2. Anschließend abtropfen lassen und mit Sojasauce, Ei, Knoblauchpulver, frischem Knoblauch und schwarzem Pfeffer vermischen.
3. Die Speisestärke hinzufügen und alles gut vermengen, bis die Flügel gleichmäßig überzogen sind.
4. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenflügel portionsweise goldbraun und knusprig braten. Anschließend prüfen, ob sie vollständig durchgegart sind.
5. Die Kartoffeln in Stücke schneiden und mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Pfeffer, Salz und Öl vermischen.
6. Im Backofen bei 200 °C etwa 30–40 Minuten goldbraun backen, bis sie weich und knusprig sind. Die genaue Backzeit hängt von der Größe der Kartoffelstücke ab.
7. Die knusprigen Hähnchenflügel zusammen mit den Kartoffeln und Ketchup servieren.
Guten Appetit! 😋
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